O que é a listeriose, doença causada por bactéria encontrada em queijo Italy

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu as vendas de um lote de queijo mussarela fatiado da marca Italy devido a contaminação pela bactéria Listeria monocytogenes, causadora da listeriose. O problema já havia sido verificado pela própria fabricante, que informou a agência e deu início ao recolhimento do produto. A listeriose é uma condição que pode trazer problemas sérios para grupos de risco, como gestantes, crianças, idosos e imunossuprimidos.

Saiba mais sobre o caso e os perigos dessa doença. Qual produto foi alvo da ação da Anvisa A suspensão vale para o queijo mussarela fatiado da marca Italy, fabricado pela Agroindústria Santo Anjo. Especificamente, apenas um lote teve a contaminação identificada: é o lote 180926.

Caso você tenha em casa um produto com esse lote informado na embalagem, ele não deve ser consumido. Procure o local onde a compra foi feita ou entre em contato com a fabricante para se informar sobre os procedimentos de devolução. Continua após a publicidade Se o queijo já foi consumido, fique atento ao aparecimento de sintomas como náusea, vômito, diarreia e febre.

Sinais gastrointestinais costumam se manifestar em até 24 horas após a ingestão do produto contaminado. Se isso ocorrer, procure ajuda médica. O que é a listeriose e quais os seus perigos A listeriose é a doença causada pela Listeria monocytogenes, uma bactéria.

Ela pode provocar contaminação em frutas, legumes e verduras que não foram bem lavados, além de leites não pasteurizados e seus derivados, bem como carnes cruas e mal cozidas e embutidos, entre outros. Embora muitos casos da doença sejam assintomáticos, alguns grupos têm mais risco de sofrer com agravamentos perigosos da doença. Em gestantes, por exemplo, uma infecção que não foi contida adequadamente pode atingir o feto, com risco de aborto.

Além de grávidas, também idosos, crianças e pessoas com comprometimento imunológico tendem a sofrer com quadros mais graves. Na maioria das vezes, a listeriose costuma gerar complicações típicas de uma infecção alimentar e, nesses casos, o maior perigo é a desidratação. No entanto, quando a doença se agrava, ela pode levar a complicações sistêmicas, como uma meningite.

Esses sintomas podem, inclusive, tardar semanas até se manifestar. Nessas situações, o tratamento precisa ser feito com antibióticos, sob orientação médica. Publicidade