Betto Auge ensina receitas fáceis para o menu de fim de ano

No sexto dia do Casa Vogue Experience 2026, Betto Auge, influenciador e criador de receitas saudáveis, ensina como preparar o menu de fim de ano sem estresse, com sabor e ingredientes saudáveis. Oferecido pela PACCO, o workshop mostrou como preparar uma salada festiva com molho, granola salgada e um mousse oriental, perfeitos para servir em suas ceias de fim de ano. A seguir, confira o passo a passo para um menu de fim de ano saudável, segundo Betto Auge: Receita de salada festiva com molho caseiro e granola salgada Rodrigo Zorzi Receita de mousse de chocolate de Betto Auge Rodrigo Zorzi LEIA MAIS 🏡 Casa Vogue agora está no WhatsApp!

Clique aqui e siga nosso canal No penúltimo dia do Casa Vogue Experience 2026, Betto Auge ensinou a preparar o menu de fim de ano perfeito Wesley Diego Emes Ingredientes Para a granola salgada (acompanhamento da salada)* 1 1/2 xícaras de nozes; 1/2 xícara de semente de abóbora; 1/2 xícara de mel; 1/2 colher (sopa) de azeite de oliva; 1/4 de colher (chá) de pimenta calabresa ou páprica; 1 pitada de sal. Revistas Newsletter Para o molho (acompanhamento da salada)** 1/3 xícara de azeite de oliva; 1/4 de xícara de balsâmico ou vinagre de maçã; 2 colheres (chá) de mostarda dijon; 2 colheres (sopa) de mel; 1 colher (sopa) de geleia de figo ou frutas vermelhas; 1 colher (chá) de raspas de laranja; 2 colheres (sopa) de suco de laranja; 1/2 colher (chá) de sal; Pimenta-do-reino (a gosto). Para a salada festiva Mix de folhas de sua preferência 1 maçã ou pera picada; 1 xícara de sementes de romã; 1 xícara de blue cheese, feta ou boursin; granola salgada a gosto*; molho balsâmico**.

Para o mousse oriental 150 g de chocolate 70%; 100 mL de água gelada; 100 mL de café coado; Initial plugin text Modo de preparo Para a granola salgada* Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Em seguida, espalhe a mistura em uma assadeira grande e leve para o forno pré-aquecido a 180 ºC por 15 minutos. Retire quando estiver dourado.

Deixe esfriar na assadeira para ficar bem crocante e reserve. Para o molho** Em um pote com tampa, adicione todos os ingredientes e chacoalhe bem até emulsificar. Para a salada festiva Em um bowl grande de servir, coloque as folhas e a maçã.

Regue com o molho e misture bem. Em seguida, adicione o restante dos ingredientes por cima para decorar. Sirva.

Para o mousse oriental Em um liquidificador, bata o chocolate com o café coado quente até criar uma mistura homogênea. Em seguida, com o liquidificador ligado, adicione a água